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2020年12月25日 (金)

至福のガトーショコラ

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今週は火曜日に画像作品をアップしてしまったので、日をずらして金曜日の今日、今週の記事を書いています。

ネタはなんと言っても、今年のクリスマスケーキについて。

昨年から伊達市梁川町の「マザーヤマキ」さんにクリスマスケーキを頼んでいるのですが、今年は旦那と息子のリクエストが一致して、ガトーショコラになりました。

上の写真がそれ!

美味しそうでしょう~♪

茶色いケーキに白い生クリーム、ドライフルーツやナッツが載った上に、粉雪みたいなパウダーシュガーがさらさら。

デコレーションもお洒落です。

 

ケーキを受け取りに行ったら、マザーヤマキの奥さんが「今年は我が家もこのガトーショコラにしたんです。うちのは濃厚なんですよ」と。

あら、ケーキ屋さんも売っているのとまったく同じクリスマスケーキを自宅で食べるんだ。

なんとなく自家用にはスペシャルのを作ってるような気がしてました。f(^^;

 

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ガトーショコラは5号サイズだったので、1/4にカットして家族でシェアしました。

うんうん、美味しそう。

と思いながらフォークを入れたら……わ、すごい手応え!

なんというか、どっしり? ずっしり?

すごくしっかりした感触です。

外見はふんわりして見えたので、ちょっとびっくりです。

 

口に運んで、またびっくり。

うわ、溶ける~!!!

ケーキが舌の上で溶けていきます。

口いっぱいに広がっていく、少しほろ苦いチョコレートの味。

これは確かに濃厚!

そして、文句なく美味しい!!

 

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断面はこんな感じ。

ケーキは焼いた後、自然に半分くらいの高さまでしぼんでいって、それが濃厚でしっとりした味わいになるんだそうです。

上にたっぷり乗った生クリームは甘さ控えめ。

ケーキの濃厚な甘さとよく合います。

う~ん、美味しいです。本当に。

旦那や息子も感動しながら食べてました。

 

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(店舗の写真:公式サイトから)

 

伊達市は福島県の北の外れ、もう少しで宮城県になるあたりにある市です。

梁川町はさらにその東のほうにあって、県庁所在地の福島市からは車や電車で30分くらいかかります。

小さな街の小さなパンとケーキのお店。

だけど、美味しい!

長年真面目に丁寧に作り続けてきた、確かな美味しさです。

 

私はいつも車を飛ばして買いに行っていますが、福島市岡部にある「Kawaberry Cafe(カワベリーカフェ)」が姉妹店なので、ここでも同じケーキが味わえます。

クリスマスケーキも同じものを取り扱っているようです。

マザーヤマキの公式サイトを見ると、ケーキやパンのネット販売もしているとか。

「遠方で食べられないわ」という方、お取り寄せはいかがですか?

あ、念のために書きますが、マザーヤマキさんから広告料などはいただいていませんよ。

自分が食べて美味しかったから、ブログでも紹介しているだけです。(*^_^*)

 

新型コロナのせいで外出も外食もままならない状況ですが、おうちで食べるのは安心だし、美味しいものは気持ちを明るく元気にしてくれます。

今のこの状況だって、永遠にこのままなんてことはないですからね。

美味しいもの食べて心を元気にしながら、みんなで頑張って乗り越えていきましょう!

 

ところで、ガトーショコラ、半分残しておけば良かったな。

今日もまた食べたかった……。(^^;)

 

「マザーヤマキ」

公式サイト:http://www17.plala.or.jp/m-yamaki/

住所:〒960-0782 福島県伊達市梁川町字中町30-2

電話:024-577-6626

FAX:024-577-7576

e-mail: yamaki3@amber.plala.or.jp

faceook: https://www.facebook.com/motheryamaki/

twitter: https://twitter.com/motheryamaki

 

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