雪と夕食

　2月になって年度末の総会の準備が始まりました。

　私は発達障害の子どもの親の会と、就労支援事業所の保護者会の両方で役員をやっているので、総会の準備作業も2倍です。

　その他にもあれこれやるべきことがあって、なんだかとにかく忙しい。水曜日にするはずだったブログの定期更新も今日にずれ込んでしまいました。

　この忙しさ、もうしばらく続きそうです。

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　さて、上の写真は昨日の朝の景色です。

　福島県でもやっとまともな積雪を見ました！！

　いや～、この冬は一度も雪が積もらないのかと思いました。スキー場や雪まつりの会場もホッとしていることでしょう。

　今朝の伊達市の最低気温はマイナス7.8度。さすがに冷え込んで、窓ガラスが凍って開かなくなっていました。

　今は天気が良くなったので、窓の氷や霜も溶けましたけどね。

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　こちらは昨夜の我が家の夕飯。

　鶏胸肉の南蛮漬けと、仙台油麩と白菜の卵とじ、サラダ、コロッケ(冷凍品）、雑穀ご飯、小松菜の味噌汁…というメニューでした。

　ところが、帰宅した旦那が、食卓を見たとたん「今日はこれか」。

　いや、そりゃね、野菜ばかりで、どーんとメインになるような肉や魚はない献立だけど。

「最近体重が増加気味だ」と家族みんなが言うから、ちょっとヘルシーを意識して作ったつもりなんだけどなぁ。

　なんだか悔しかったので、今夜は手を抜いてカレーにします。たぶん旦那もその方が嬉しいでしょう。

　ぷんぷん。

※次回は水曜日の更新をがんばります。